+7 812 509 32 26
Звоните с 10:00 до 18:00
Каррагинан
В ассортименте рафинированный и полу-рафинированный каррагинан. При помощи каррагинана можно существенно улучшить органо лептические качества готового продукта, улучшить его внешний вид.
- Связывает мясо и увеличивает влагоудерживающую способность
- Улучшает текстуру, нарезываемость на ломтики и вкусовые ощущения
- Улучшает сочность и внешний вид продукта